Машина для очистки чеснока удаляет шелуху за счёт комбинированного действия сжатого воздуха и циклонного разделения. После загрузки чеснока в устройство, сжатый воздух воздействует на шелуху, обеспечивая её быстрое удаление, при этом исключается прямое трение зубчиков об твёрдые поверхности, что сохраняет их целостность. Очищенная шелуха автоматически удаляется системой циклонного разделения.