Мясорубка LONKIA использует мощный привод и высококачественные режущие компоненты для быстрого измельчения свежего или замороженного мяса до нужного размера частиц. Оборудование поддерживает сменные решётки с отверстиями разного диаметра, что позволяет выполнять как грубую, так и тонкую обработку, а также смешивание. Технология низкотемпературной переработки предотвращает нагревание продукта во время обработки, сохраняя его свежесть и текстуру.