Описание
Туннельная пароконвекционная печь LONKIA оснащена двухзонной системой (зона паровой обработки + зона запекания) с возможностью раздельной регулировки температуры и влажности, что позволяет адаптировать процесс под различные виды продуктов. Высокоэффективная система циркуляции горячего воздуха обеспечивает равномерность температуры внутри камеры (разница ≤1 °C), а автоматическая система увлажнения предотвращает пересыхание и растрескивание поверхности продукта.
Основные Преимущества
Многофункциональная обработка:Оборудование имеет две относительно независимые зоны, в каждой из которых параметры пара и запекания могут настраиваться отдельно, что позволяет обрабатывать различные виды продуктов.
Точная система контроля температуры:Оснащена интеллектуальной системой регулирования температуры, обеспечивающей её точный контроль в процессе приготовления.
Высокое качество обработки:Благодаря продуманной комбинации воздушных потоков достигается оптимальный эффект запекания и подрумянивания продуктов.
Интеллектуальное увлажнение:Автоматически регулирует подачу пара, улучшая водоудерживающую способность продукта (снижение потери веса на 15%).
Энергоэффективность:Система рекуперации тепла снижает энергопотребление на 30%, а инверторное управление скоростью адаптируется под различные производственные объёмы.
Гибкая настройка:Доступны варианты с газовым или электрическим нагревом, поддерживается индивидуальное изготовление нестандартных размеров (регулируемая длина и ширина).
Фабричная галерея
Почему Выбирают LONKIA
-
Богатый опыт проектов
Оборудование экспортируется в более чем 100 стран. Реализовано свыше 1 000 проектов в сфере пищевой переработки.
-
Чертежи за 24 часа
Инженеры бесплатно предоставляют 3D/CAD-проектирование с учетом планировки и требований вашего производства.
-
Многократные проверки качества
Многоступенчатый контроль качества на всех этапах производства обеспечивает надежность и стабильную работу оборудования.
-
Комплексный сервис
Наши инженеры бесплатно выезжают для монтажа, обучения и сервисного обслуживания, обеспечивая стабильную работу вашего производства.
Сценарий применения
жареная курица
Жареные креветки
Жареные овощи
колбаса
хлеб
Часто Задаваемые Вопросы
Мы готовы ответить на любые вопросы о пищевом оборудовании, производственных линиях и технической поддержке.
Get SolutionКак паро-конвекционная печь обеспечивает равномерное нагревание продукции?
Можно ли регулировать температуру и скорость транспортировки?
Да. Оборудование поддерживает независимую регулировку температуры, влажности и скорости конвейерной ленты, что позволяет настраивать время обработки и технологические параметры в зависимости от конкретной продукции.
Можно ли настроить производительность паро-конвекционной печи?
Да. Оборудование может быть спроектировано с учётом требований заказчика к производительности, размеров продукции и планировки производственной линии.
Поддерживает ли паро-конвекционная печь непрерывное производство?
Да. Оборудование оснащено системой непрерывной транспортировки, которая позволяет подключать его к предшествующим и последующим участкам линии, обеспечивая автоматизированное непрерывное производство и повышая эффективность работы.
Технические Характеристики
размер（длина * ширина * высота） | 12966ммx2032ммx3230мм (Ширина включает в себя электрощиток) |
производственный объем | 900-1000 кг/час (на примере приготовления мясных котлет, вес котлеты - 50 грамм, время парения - 5 минут). |
время приготовления | от 10 до 45 минут, регулируемый |
длина эффективной зоны парения | 10м |
